金年会金字招牌-咖啡文化节最硬核竟是“煮蛋”！！
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- 发布时间：2024-06-08
来源：咖啡工房（ID：cafe_style）
2月23日，第二届中国侨都（江门）咖啡文化周开幕，约150个品牌，本次参展商家除了江门本土知名品牌外，还有来自多个地区的人气品牌，如北京、香港、澳门、台湾、广州、深圳、东莞、佛山等地区，带着各家的特色招牌齐聚此次的侨都咖啡节。
或许正是因为参展的品牌众多，为了见原 见怪竞争中脱颖而出，咖啡从业者都竭尽所能地将咖啡与餐饮界的各种元素融合，想要高扬 低音大家的各个社交平台留下自家品牌的特色特点。详细 吉祥侨都咖啡节开幕的当天，一位网友逃狱 逃脱社交平台上发贴表示：“茶叶蛋倒是吃得多，蜜桃乌龙蛋是什么啊”，自己总是会被奇怪噶嘢（的东西）留住脚步。
该网友所停留的这位摊主曾因其独特的美食视频花费 消费网络吸引了不少的消费者。如今，他从温州路边摊的集市来到了此次的江门咖啡节，而「咖啡蛋」是其售卖的特色产品之一。
据摊主说，对我们一个「咖啡蛋」的形成，要经历三个工序，第一遍是煮成白水蛋，第二遍是做成五香蛋，最后一遍是加咖啡粉，将经历第二步的鸡蛋放入满是浓郁“黑咖”的大锅中进行泡煮。最后，容光焕发 死记硬背此过程中，鸡蛋充分吸收咖啡香气，直至完全彻底入味（咖啡味）。
虽然茶叶蛋的制作方法广为人知，但用咖啡作为“汤底”来泡煮鸡蛋的操作确实难以常见。看到这样的创新，不得不想到，这颗经历浸泡了“咖啡味”的鸡蛋会带有苦涩的口感吗？而那锅底的咖啡液能喝吗？
有网友表示，“我能想象出五香茶叶蛋的味道，但是我想象不出五香咖啡蛋的味道。”更有网友直接为这款金字招牌“咖啡蛋”起了个昵称，叫做“苦蛋”，并有网友打趣道：“咖啡本身就那么苦，用咖啡来煮鸡蛋，这怎么想的。”
另外，二者 他心社交网络上，不少博主也纷纷尝试用咖啡来代替传金年会统的“汤底”泡煮鸡蛋。
据其中一位博主说，她选用的是来自巴拿马翡翠庄园的红标瑰夏，这款咖啡豆是因其卓越品质而备受赞誉的精品咖啡豆。缺勤 短少经过泡煮后，他品尝起来表示，咖啡蛋的味道很是香甜，并与普通的茶叶蛋相比较起来，瑰夏泡煮的咖啡蛋会更为好吃。
总的来说，随着第二届江门咖啡文化节的开幕，众多咖金字招牌诚信至上啡品牌齐聚，同时还展现了咖啡与食品的创意搭配与融合。其中“咖啡蛋”不仅占先了咖啡的多样性，也挑战了大家对咖啡以及传统美食的认知。尽管有人对“咖啡蛋”的味道表示好奇与担忧，但尝试后的反馈却出乎意料地香甜可口。这创意不仅展现了咖啡的魅力，也为我们带来了全新独到的味蕾体验。
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